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Katsudon
Ingredientes
2 cebolas pequenas cortadas em fatias
200ml de agua
20 ml de acucar
75 ml de shoyu
60 ml de mirin
1 colher de dashi(dashi e um preparo q se usa p fazer misoshiro)
2 bife de carne de porco
2 ovos
arroz ja cozido...
Modo de preparo
prepare o bife cm penas um pouco de sal e pimenta do reino...depois faça o tipo a milanes frite e reserve....
prepare o tsuyu..(e o caldo)
deixe a agua ferver cm o dashi e depois acrescente a cebola,acucar,shoyu e o mirin...
pegue um pouco do tsuyu e coloque na frigideira,deixe ferver e coloque os ovos levemente batidos....
num prato coloque um pouco de arroz,corte a carne em fatias e coloque por cima do arroz...depois coloque o preparo da frigideira por cima e esta pronto o nosso katusdon....
